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CURIOSIDADES

Onde encontra as vitaminas que precisa


A – Cenoura, abóbora, brócolos, nabo, batata-doce, melancia, melão, laranja, tomate, couve e repolho.
B1 – Arroz, milho, trigo, soja, cenoura e legominosas.
B2 – Aveia, arroz, banana, brócolos, milho, trigo e amendoim.
B3 - Trigo, ervilha, banana, lentilha, batata, espinafre, nozes e amendoim.
B5 – Soja, ervilha, feijão-verde, abacate, cogumelos e batata-doce.
B6 – Aveia, trigo, arroz, milho, batata, couve, alface, rúcula e agrião.
K – Couve, couve-flor, brócolos, agrião, tomate, espinafre, alface, cenoura, trigo e banana.
C – Laranja, acerola, manga, morango, brócolos, couve, ervilha e batata.

Alimentos contra doenças


Protecção contra o cancro e redução da placa arterial:
Salsa, abóbora, cenoura, batata-doce, espinafre, couve e frutas cítricas.

Promovem enzimas protectoras:
Frutas cítricas.

Combate ao cancro e inibição da produção de colesterol:
Salsa, abóbora, cenoura, frutas cítricas, brócolos, pepino, tomate, hortelã e manjericão.

Prevenção da queda dos dentes e acção contra úlcera:
Frutas cítricas e soja.

Baixa a tensão arterial e eleva a actividade do sistema imunitário:
Alho.

Previnem a coagulação sanguínea e podem apresentar actividades anti cancerígenas:
Salsa, cenoura e frutas cítricas.

Bloqueiam a acção do estrogéneo no cancro da mama e ajudam a bloquear a absorção do colestrol:
Abóbora, cenoura, couve, pepino, tomate, hortelã e soja.



PELA SUA SAÚDE,
COMA LEGUMES!

  • Dieta rica em potássio

    Menos risco de AVC

    Estudos feitos ao longo de duas décadas e abrangendo um universo de mais de 200mil adultos permitiram concluir que, para cada 1640 miligramas de potássio consumido, o risco de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC) diminui 21%. Em termos globais seriam 1 mihão e 150 mil mortes amenos.

    Nota: Hortaliças como Beterraba, Couve Flor e frutas como Banana, Damasco, Cereja, Ameixa ou Pêssego são ricas em Potássio.

  • Só 30% dos jovens comem sopa no Verão e 60% no Inverno


    Embora, a Organização Mundial de Saúde (OMS) alerte para os perigos de não se consumirem legumes e hortaliças diariamente, a maior parte dos jovens não come sopa. De acordo com um estudo levado a cabo por uma empresa portuguesa de estudos de mercado, no verão, apenas 30% dos jovens entre os 14 e os 24 anos, consomem sopa todos os dias, enquanto no Inverno o número sobe para 60%. Quando se fala em ingestão de sopa da população em geral, baixa de 71% no Inverno para 43% no Verão.

  • Varizes e vegetais verdes


    Se já não houvesse muitas e boas razões para comer vegetais verdes, há mais uma e muito surpreendente. A vitamina K existente nos vegetais verdes, como os brócolos, couves e espinafres, pode ajudar a prevenir e a reverter as veias varicosas em início de formação.